Rau càng cua là 1 loại rau “cỏ dại” dễ mọc và được chế biến trong bữa ăn hàng ngày của người dân Việt. Nhưng lại ít ai biết rằng nó còn là một vị thuốc dân gian hay thảo dược “vàng” cho sức khỏe. Bài viết dưới đây, backhoa.net sẽ giúp bạn tìm hiểu rõ hơn về loại rau này.
Rau càng cua- Thần dược trị bệnh
Tác dụng của rau càng cua
1. Chữa mụn nhọt
Lấy 150g rau càng cua rửa sạch ăn sống hoặc xay lấy nước uống.
2. Chữa viêm họng, khô cổ khản tiếng
Lấy khoảng 50-100g rau càng cua, rửa sạch nhai ngậm hoặc xay uống hàng ngày, uống liên tục 3-5 ngày.
3. Chữa đái tháo đường kèm miệng khô rát
Lấy 100g rau càng cua rửa sạch, trộn giấm hoặc chanh. Lấy khoảng 100g ếch làm sạch, tẩm bột rán giòn. Trộn đều cả hai và ăn 2-3 lần trong tuần. Hoặc lấy rau càng cua xào tỏi cũng là món ăn hỗ trợ ổn định lượng đường trong máu.
4. Chữa tiểu khó, tiểu buốt
Lấy khoảng 200g rau càng cua cho vào 300ml nước sôi, chia uống 2 lần trong ngày, dùng liên tục 5 ngày có tác dụng lợi tiểu.
5. Điều trị chứng đau lưng cơ co rút
Lấy 10g rau càng cua sắc lấy nước uống trong ngày.
6. Bị chín mé, sưng tấy, mưng mủ
Lấy rau càng cua ăn sống kết hợp với giã nát lấy bã đắp lên vết sưng.
7. Bị thiếu máu nhẹ
Nộm càng cua với thịt bò là công thức cộng hưởng bổ sung sắt cho người bi thiếu máu. Rau càng cua rửa sạch, để ráo. Thịt bò thái miến xào chín tới. Làm nước sốt nộm gồm chanh, đường, tỏi, hành, cho nước sốt vào hỗn hợp rau và thịt bò trộn đều là có thể dùng được.
8. Da khô rát, mụn nhọt lở ngứa
Lấy 1 nắm rau càng cua ăn sống, xay lấy nước uống và đắp bã lên nột mụn ngứa.
9. Giải nhiệt, nóng trong
Món canh rau càng cua nấu nấm kim châm, nấm rơm với cá hoặc chả cá.Món canh vừa thanh nhiệt vừa bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
10. Tốt cho tim mạch
Tăng khả năng miễn dịch phòng xơ vữa động mạch, hỗ trợ bảo về tim mạch và huyết áp nhờ kali và magie trong rau.
11. Phòng ngừa bệnh gout
Ăn rau càng cua mỗi ngày còn làm giảm lượng axit uric trong máu, giúp phòng ngừa được bệnh gout.
12. Chống oxy hóa
Rau càng cua có tác dụng thu gom và tiêu hủy các gốc tự do có hại cho cơ thể, đồng thời, beta carotene giúp làm chậm quá trình lão hóa cơ thể.
13. Kháng khuẩn, chống viêm
Patuloside A và anxothane glycoside được tìm thấy trong rau càng cua có tác dụng kháng khuẩn.
Lưu ý khi dùng rau càng cua
- Chưa có dữ liệu lâm sàng nào chứng minh các phản ứng cảu loại rau này đối với thai nhi và em bé, vì vậy phụ nữ mang thai và cho con bú nên tránh ăn rau càng cua.
- Vì loại rau này có tính mát nên những người bị sỏi thận và tiêu chảy không nên dùng.
- Khi chế biến không để nhựa cây bắn vào mắt.
Bài thuốc trên chỉ mang tính chất tham khảo, vì vậy trước khi áp dụng nên hỏi ý kiến của thầy thuốc.
