Mật ong từ ngàn đời xưa được biết đến là loại “thần dược” mà thiên nhiên ưu ái ban tặng cho con người, cực kỳ tốt đối với sức khỏe và sắc đẹp. Trong nhiều bài thuốc dân gian, đây trở thành thành phần thiết yếu, góp phần tạo nên công hiệu điều trị hữu hiệu. Hãy cùng theo dõi ngay bài viết dưới đây để khám phá tác dụng đáng ngạc nhiên của mật ong bạn nhé!
Món quà thiên nhiên này có chứa 80% đường, còn lại 20% bao gồm các dưỡng chất quan trọng khác như canxi, phốt pho, sắt, magie, vitamin nhóm B, C, E, K… Ngoài ra còn có nhiều hợp chất khác mang đặc tính kháng khuẩn, chống oxy hóa mạnh mẽ.
Mật ong rất dễ kiếm và sử dụng đơn giản, vì thế bạn đừng bỏ qua cơ hội tận hưởng trọn vẹn những giá trị mà nguyên liệu mang lại.
Tác dụng của mật ong
Mật ong có công dụng chăm sóc sức khỏe toàn diện
1. Tăng cường năng lượng
Nguồn calo từ mật ong rất lành mạnh, nó giúp cơ thể con người chống lại mệt mỏi, bù đắp năng lượng do thiếu hụt. Cùng lúc thỏa mãn sự thèm khát đồ ngọt mang tính chất bẩm sinh, trong khi loại bỏ được nỗi lo lên cân an toàn. Đặc biệt, ở các vận động viên thường hay đau cơ bắp do quá trình tập luyện, thi đấu. Dùng mật ong sẽ duy trì tốt năng lượng để họ thoải mái hoạt động.
2. Điều hòa lượng đường huyết
Những người mắc tiểu đường hoan toàn có thể thưởng thức mật ong nhờ sự kết hợp của glucose và fructose giúp cân bằng lượng đường trong máu. Với bệnh nhân tiểu đường đang ở mức độ 1, mỗi ngày ăn 1 muỗng mật ong sẽ đạt được lợi ích rất cao, cơ thể có sức khỏe chống chọi với bệnh tật thông qua lượng vitamin, khoáng chất, chống oxy hóa dồi dào.
3. Bồi bổ sức khỏe tim mạch
Vitamin C, E cùng Pinocembrin góp mặt trong thành phần mật ong, tạo nên hệ thống phòng thủy, chống lão hóa tự nhiên, đồng thời giảm thiểu nguy cơ mắc tim mạch. Hàng ngày uống ly nước cho thêm vài muỗng mật ong là biện pháp để bạn ngăn ngừa bệnh tim khá tốt.
4. Chữa ho
Thuộc tính kháng khuẩn ở mật ong rất mạnh, đem so sánh với các loại thuốc chữa ho thông thường cho kết quả vượt trội hơn hẳn. Nó giúp làm dịu nơi cổ họng, diệt vi khuẩn gây nhiễm trùng. Uống nước ép chanh tươi và mật ong đều đặn, bạn sẽ nhanh thoát khỏi các cơn ho.
5. Chữa lành vết thương, làm dịu vết bỏng, sát khuẩn
Bằng tính chất khử trùng, kháng khuẩn tự nhiên, một số vết thương ngoài da, hoặc khi bị bỏng, bạn đừng quên tìm đến mật ong. Chỉ cần xoa lên vùng da cần làm lành một lượng nhỏ, nhiều lần trong ngày, bạn có cảm giác thoải mái, không còn đau rát, thời gian ngắn sẽ lành lặn trở lại.
6. Tốt cho hệ tiêu hóa
Vào mỗi sớm thức dậy, khi bụng còn đang đói, bạn nên ăn một thìa mật ong, hoặc pha vào cốc nước để uống giúp bảo vệ đường ruột, thúc đẩy tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn. Đặc biệt, khi đia qua dạ dày, nó sẽ diệt vi trùng, phục hồi tổn thương nhỏ tại niêm mạc.
7. Tăng cường chất lượng giấc ngủ
Lượng đường mật ong đưa vào cơ thể làm tăng insulin trong máu, giải phóng serotonin. Chất này lại chuyển hóa thành melatonin – loại hooc-môn thúc đẩy giấc ngủ ngon hơn.
Đặc biệt là người cao tuổi hoặc những người thường xuyên chịu áp lực, căng thẳng. Thay vì sử dụng thuốc ngủ với nhiều tác dụng phụ nguy hiểm. Thì mật ong nguyên chất chính là giải pháo hiệu quả và đơn giản hơn nhiều. Với các cacbohydrate béo có trong mật ong kiểm soát sự giải phóng insulin và giúp tryptophan (hợp chất khiến con người buồn ngủ) thâm nhập vào não dễ hơn. Sử dụng một ly sữa ấm pha mật ong trước khi đi ngủ giúp xua tan mệt mỏi và thư giãn thần kinh để có giấc ngủ ngon và sâu hơn.
8. Ngăn ngừa ung thư
Trong số các loại thực phẩm chứa thành phần chống oxy hóa đa dạng, phong phú, mật ong đứng danh sách đầu bảng, phát huy tốt tính năng ngừa tế bào ung thư phát triển, hỗ trợ điều trị ung thư thận, phổi… hiệu quả.
9. Mật ong chữa bệnh đau dạ dày
Mật ong có thể chữa bệnh dạ dày và viêm loét dạ dày khi sử dụng kết hợp với tinh bột nghệ nhờ tính kháng khuẩn tự nhiên. Sử dụng 1 thìa mật ong + nửa quả chanh vắt + nước ấm, uống trước khi ăn hoặc ăn hỗn hợp bột nghệ + mật ong mỗi buổi sáng thì từ 1-2 tháng sau sẽ cho hiệu quả tốt.
10. Chữa bệnh chàm, bỏng
Sử dụng mật ong tạo ra một số dược phẩm điều trị chứng chàm. Hoặc bỏng vì sự lành tính và tính kháng khuẩn tốt. Vitamin C có trong mật ong có khả năng oxi hóa cao. Giúp tái tạo lớp da mới cho vết chàm và vết bỏng nhanh lành, mờ sẹo thâm. Với trường hợp bỏng nhẹ có thể dùng mật ong nguyên chất thoa lên vết thương để vết thương nhanh lành hơn.
11. Nếu bị hen suyễn
Bạn hãy sử dụng mật ong rừng vào buổi tối trước khi đi ngủ, kiên trì trong 3 tháng sẽ cải thiện tình trạng bệnh đáng kể.
12. Mật ong chế biến nhiều loại thức ăn bổ sung dinh dưỡng
Nhờ đặc tính nhiều chất dinh dưỡng trong thành phần. Mật ong thường được sử dụng tạo ra bánh, mứt hay các món ăn trong thực đơn hằng ngày của các gia đình. Mật ong ngọt, có mùi thơm dễ chịu và độ đậm đà đủ làm hương vị của các món ăn trở nên ngon hơn. Thông thường ở Việt Nam, mọi người thường có khái niệm mật ong nguyên chất phải là mật ong rừng. Tức là những tổ ong trú ở trong rừng, chúng làm tổ và lấy mật từ các loại cây hoa rừng.
Khái niệm này hoàn toàn không đúng nghĩa, khi mật ong nguyên chất được hiểu là do chính ong hút mật hoa tạo ra. Mà không pha chế thêm, vì thế các chị em hoàn toàn có thể sử dụng mật ong nguyên chất (dù là mật ong rừng hay mật ong nuôi mà không pha chế) để làm các món ngon.
Mật ong mang đến nhiều lợi ích làm đẹp an toàn
Bên cạnh việc chăm sóc, bảo vệ sức khỏe, mật ong còn đem đến hàng loạt tác dụng tuyệt vời trong quá trình làm đẹp an toàn.
13. Tốt cho làn da
Thành phần giàu dinh dưỡng, cùng với tính chống khuẩn, chống nấm cao của mật ong giúp nuôi dưỡng làn da luôn khỏe đẹp. Những vết thâm, nám xuất hiện trên da nhanh chóng bị đánh bật nếu bạn thường xuyên thoa nguyên liệu lên đó trước khi đi ngủ. Dưỡng chất sẽ hấp thụ cả đêm, sáng hôm sau rửa lại mặt bằng nước ấm. Vài ngày thực hiện liên tục bạn sẽ nhận thấy sự cải thiện đáng kể.
Không chỉ thế, các vấn đề liên quan đến da liễu như vẩy nến, eczema, ecpet hay sưng viêm ở da khi lựa chọn mật ong cũng trở thành giải pháp giải quyết một cách triệt để. Từng hoạt chất sẽ xâm nhập vào tận sâu trong nang lông, làm sạch chất bẩn gây tắc lỗ chân lông, chống nhiễm trùng, từ đó ngừa mụn nảy nở. Hơn hết,nó giúp hấp thu nước, giữ nước lại trong da, mang đến làn da mịn mềm, căng mướt.
14. Làm sáng da, trị thâm
Pha hỗn hợp mật ong cùng sản phẩm từ cây thuốc nam như tinh bột nghệ/chanh đắp lên da tuần 2 lần để giúp các vết thâm mờ đi và làm da sáng hơn nhờ hoạt chất có trong hỗn hợp có chứa vitamin C và có khả năng tẩy tế bào chết trên bề mặt da.
15. Mật ong hiệu quả trong việc bảo vệ da khỏi tác động của các tia UVA, UVB
Nếu da bạn bị sạm, cháy nắng sau kì ngỉ đi du lịch thì có khả năng cao sẽ bị lão hóa sớm, hoặc ung thư da. Sử dụng các loại kem dưỡng có chứa mật ong trước khi thoa kem chống nắng để tăng cường hiệu quả. Đồng thời uống mật ong hằng ngày vào buổi sáng giúp bảo vệ da tốt hơn khi tiếp xúc với nắng.
16. Tẩy da chết
Các loại axit (axit alpha hydroxy, axit malic) trong vị thuốc dân gian chúng ta đang đề cập đến có khả ăng tẩy tế bào chết hoàn hảo, kích thích sản sinh tế bào mới, mang lại sự rạng ngời cho làn da.
17. Giảm cân
Các yếu tố có lợi mà mật ong hội tụ đều có công dụng kích thích trao đổi chất béo, cholesterol, duy trị trọng lượng cơ thể, ngăn ngừa tình trạng béo phì. Uống nước ấm có pha mật ong cùng chanh ép mỗi buổi sáng khi bụng còn đói sẽ vừa tốt cho tiêu hóa, vừa là liệu pháp giảm cân cực kỳ hữu hiệu.
18. Chăm sóc tóc
Mái tóc thường xuyên phải hứng chịu những tác động từ môi trường bên ngoài như bụi bẩn, ánh nắng mặt trời, việc lạm dụng hóa chất, tạo kiểu tóc; hoặc tác động từ bên trong trường hợp thiếu dưỡng chất để nuôi dưỡng tóc. Vì thế, vấn đề tóc xơ rối, gãy rụng, chẻ ngọn rất thường gặp.
Mật ong hứa hẹn giúp bạn loại bỏ nỗi lo này nhờ đặc tính dưỡng ẩm, duy trì sức khỏe mái tóc luôn bóng mượt. Kết hợp cùng với dầu dừa, mang đến giải pháp chăm sóc tóc tuyệt vời thông qua cơ chế làm mịn lớp biểu bì tại da đầu, tạo độ óng mượt cho mái tóc bạn hằng mong muốn.
19. Ngăn rụng tóc
Đây là tác dụng của mật ong ít người biết đến, nó giúp ngăn rụng tóc bằng việc bổ sung độ ẩm và giúp tóc khỏe khoắn, ít gãy rụng, kích thích mọc nhanh dài hơn.
Hướng dẫn cách phân biệt mật ong chuẩn
Mặc dù sở hữu muôn vàn ưu điểm, chinh phục người dùng bằng những lợi ích bất ngờ. Thế nhưng, nếu không chọn mua, sử dụng đúng loại mật ong chất lượng chuẩn, bạn sẽ không đạt được kết quả như ý. Thậm chí, trường hợp mật ong nuôi đường ngày nay trà trộn với mật ong nguyên chất, tiềm ẩn nhiều mối nguy hại đối với sức khỏe người dùng.
Để tránh trường hợp dùng phải loại mật ong kém chất lượng, bạn nhất định cần bỏ túi cho mình một số cách thức nhận biết chính xác mức độ nguyên chất được bật mí dưới đây.
1. Cho mật vào ngăn đá lạnh
Bạn có thể cho chai mật ong vào ngăn đá tủ lạnh, sau khoảng 2-3h thấy mật ong cứng lại giống đá chứng tỏ đó 100% là nước đường. Trường hợp đông nửa chai là mật pha nước đường, hoặc ong nuôi ăn đường. Thấy mật đông ở dạng gel, sờ vào có độ dẻo quánh dù là mật ong thật, song thu hoạch chưa đúng độ, còn non, ong thợ chưa quạt hết nước ra khỏi mật, thu mật trời mưa. Chai mật không đông mới là sự an tâm tuyệt đối dành cho bạn.
2. Thử mật bằng nước
Nhỏ một giọt mật ong vào cốc nước. Nếu mật đi thẳng xuống đáy cốc là mật chuẩn, đặc. Mật gặp nước tan ngay là mật giả, pha đường.
3. Sờ, nếm
Lấy chút mật ong ra ngón tay, sờ thử thấy mềm, không có sàn sạn, nếm bằng miệng mật tan nhanh, vị ngọt và hương thơm đậm, nướt nhiều tuy gắt ở cổ song lại không ngấy là hàng tốt. Ngược lại, mật do chế biến bao giờ cũng có cảm giác sạn, độ ngọt cùng mùi thơm khá nhạt, cho vào miệng nếm thấy lâu tan, hơi vướng víu ở cổ khi nuốt.
4. Kiểm chứng thông qua cọng hành
Dùng cọng hành tươi để nhúng vào mật ong. Thấy nó héo, chứng minh mật ong nguyên chất. Mật càng cô đặc thì hành càng héo nhanh.
5. Quan sát mật lên men, tạo bọt
Bạn vặn kín nút chai mật. Vài ngày sau, quan sát, đánh giá. Mật thật thì phấn hoa sẽ lên men, tạo khí gas, Khi mở nắp mật theo bọt mà trào ra khỏi miệng chai giống như chúng ta bật nắp lon nước ngọt có gas vậy.
6. Dùng lòng đỏ trứng gà
Chuẩn bị lòng đỏ trứng gà, bỏ ở bát. Rồi từ từ đổ mật ong lên trên bề mặt sao cho phủ kín lòng đỏ. Mật thật ngay lập tức khiến lòng trứng thay đổi màu sắc, bị làm chín từ từ. Để nguyên khoảng 6-8 tiếng đồng hồ, lòng đỏ trứng sẽ cô cứng lại, không còn màu đỏ tươi sống nữa.
Bí quyết chọn mua mật ong nguyên chất
Điều quan trọng nhất giúp bạn chọn mua thành công mật ong nguyên chất, nằm ở việc tham khảo giá cả, gửi gắm niềm tin nơi cung cấp uy tín.
Thông thường, một mặt hàng tốt, đem lại nhiều giá trị lợi ích, đòi hỏi chi phí đầu tư, công sức sản xuất tỉ mỉ, công phu nên giá thành chắc chắn không hề rẻ. Bởi vậy, ngoài việc áp dụng một số gợi ý thử chất lượng kể trên, bạn hãy tham khảo giá thị trường cho quyết định sắp tới mình đưa ra. Cần cẩn trọng, tránh xa những lời mời chào, giới thiệu mật ong rừng, mật ong thật mà lại có giá rẻ giật mình.
Dành chút thời gian tìm hiểu về địa chỉ cung cấp, nguồn gốc sản phẩm chính là điểm mấu chốt, giải pháp duy nhất khiến bạn an tâm. Bạn có thể tham khảo thông qua người thân, bạn bè, đồng nghiệp đã từng mua, sử dụng tại cơ sở đó.
Điều kiện bảo quản mật ong kéo dài thời gian sử dụng
Khi đã mua được mật ong ưng ý, bạn chú ý điều kiện bảo quản tốt càng kéo dài thời gian sử dụng, mà không hề thay đổi chất lượng.
✔ Nhiệt độ lý tưởng nhất tại môi trường 21-26 độ C, khô thoáng, tránh tiếp xúc ánh nắng mặt trời trực tiếp, dễ làm mật biến đổi màu, đổi chất, giảm hiệu quả.
✔ Mật bảo quản ở các lọ chất liệu không gây ra phản ứng hóa học, ưu tiên lọ thủy tinh, sứ.
✔ Mật ong có xu hướng hút mùi thơm từ thực phẩm ở gần chúng, bạn cần biết điều này để tránh đặt gần gia vị mùi đặc trưng.
✔ Theo thời gian, mật ong thật cũng có thể bị kết tinh. Muốn làm chậm quá trình đó, không được để lọ mật phơi trần bên ngoài không khí, tránh tiếp xúc nước. Để làm tan chảy lượng mật ong bị kết tinh, bạn dùng nước ấm ngâm, chỉ ấm mà không được quá nóng.
Như vậy, với bài viết chia sẻ chi tiết trên đây, hy vọng bạn đã nắm được tác dụng kỳ diệu mà mật ong mang đến. Đồng thời biết thêm các thông tin hữu ích có liên quan. Chúc bạn sử dụng thành công và đạt được kết quả như mong đợi.
