Uống nước sả có tác dụng gì? Liệu đây có phải cây thuốc quý trong vườn nhà? Câu trả lời sẽ được chúng tôi giải đáp qua bài viết dưới đây.
Cây sả là loại cây như thế nào
Để trả lời cho câu hỏi uống nước sả có tác dụng gì? chúng ta cần phải tìm hiểu những đặc điểm của loại cây này. Cây sả thuộc chi sả. Chi này chứa khoảng 55 loài trong họ Poceae, có nguồn gốc vùng nhiệt đới và ôn đới. Nó rất phù hợp với điều kiện khí hậu ở Việt Nam.
Sả được biết đến là loài cỏ sống lâu năm, mọc thành bụi bị cao từ 80cm đến 100cm. Lá của cây sả rất dài và hình dạng giống lá lúa. Thân cây sả có màu trắng hoặc hơi tím. Toàn cây toát ra mùi hương đặc trưng của sả. Mùi hương này rất dễ chịu và khả năng đuổi các loại côn trùng như muỗi.
Những đặc tính của sả
Theo Đông Y, sả là loại cây có mùi thơm, vị thanh ngọt ngọt và tính ấm. Chính bởi vậy mà nó có tác dụng thông kinh lạc tiêu thũng, tán hàng giải biểu và khả năng đuổi côn trùng.
Theo các nghiên cứu về cây sả thành phần dược lý của có đến 0,46% đến 0,55% là tinh dầu thơm, 65% đến 85% là citral và geraniol chiếm 40%. Vì thế mà cây sả được sử dụng rộng rãi để làm thuốc và chăm sóc sắc đẹp.
Trồng và sử dụng cây sả
Ở nước ta cây sả được trồng và sửa dụng rất rộng rãi. Hầu như ở quê nhà ai cũng trồng sả. Bởi sả từ lâu cây sả đã được xem là cây thuốc và gia vị dử sụng để chế biến món ăn.
Người ta thường hay lấy phần thân non của sả của để làm gia vị chế biến món ăn. Hoặc có thể sây khô hoặc tán thành bột để dùng. Nó cũng được đun lên lấy nước để uống. Với cách sử dụng này làm nhiều người băn khoăn rằng uống nước sả có tác dụng gì?
Cây sả cũng thể được ép thành dạnh tinh dầu thơm để sử dụng. Sả cũng được các chị em phụ nữ đun lên lấy nước gội đầu hoặc xông. Như vậy cây sả vừa được sửa dụng làm thuốc, làm gia vị vừa được sử dụng để làm đẹp cho con người.
Uống nước sả có tác dụng gì
Với những đặc tính vừa nói trên vậy uống nước sả có tác dụng gì cho sức khỏe con người:
Giảm nguy cơ ung thư
Theo các nghiên cứu mới đây chất citral có trong cây sả có khả năng làm giảm sự hình thành của các tế bào gây ung thư. Khả năng này có được khi citral kết hợp với các thành phần chống oxy hóa trong sả. Sự kết hợp này làm chết các tế bào ung thư hình thành trong cơ thể. Mà nó hoàn toàn không gây hại cho các tế bào bình thường khác.
Vậy bạn có thể uống nước cây sả hằng ngày để phòng chống bệnh ung thư. Lưu ý, sả không trị được bệnh ung thư. Mà nó chỉ có tác dụng phòng chống và hỗ trơ trị bệnh ung thư. Nếu sử dụng nước sả trong quá trình trị bệnh ung thư bạn nên tham khảo ý kiến từ bác sĩ.
Giảm huyết áp
Ngoài giảm nguy cơ ung thư uống nước sả có tác dụng gì nữa cho sức khỏe. Sả khi được chế biến thành trà sả có tác dụng giảm huyết áp. Theo một nghiên vào năm 2012, so sánh giữa hai nhóm người uống trà sả và trà xanh. Kết quả cho thấy những người uống trà xanh có huyết áp ổn định và nhịp tim thấp hơn. Điều nay có thể cho thấy rằng sả có thể làm giảm huyết áp và tránh được nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch
Thúc đẩy quá trình tiêu hóa
Bạn nên uống nước cây sả mỗi ngày nếu bạn gặp các vấn đề tiêu hóa kém, chậm tiêu hay đầy bụng. Bởi các hợp chất có trong sả có thể tiêu diệt vi khuẩn trong đường tiêu hóa. Điều này giúp loại bỏ khí từ ruột, ngăn ngừa sự đầy hơi. Ngoài ra nó còn kích thích tiêu hóa, khư mùi hôi miệng, giảm đờm.
Nghiên cứu của Viện Sức khoẻ quốc gia Hoa Kỳ đac cho thấy sả cũng có hiệu quả tốt trong việc chống viêm loạt dạ dày. Bới các thành phần trong sả giúp bảo vệ lớp lót dạ dày chống lại các nguyên nhân gây viêm loét dạ dày.
Điều chỉnh lượng Cholesterol trong máu
Cholesterol cao sẽ hình thành các cục mỡ trong máu gây ra bệnh máu nhiễm mỡ và các bệnh về tim. Vậy làm sao để phòng chống được điều đó? Ngoài việc điều chỉnh chế độ ăn cho phù hợp các bạn có thể dùng nước cây sả. Mỗi ngày một ly trà sả bạn có thể chống tăng lượng Cholesterol trong máu và duy nó ở mức ổn định.
Giúp giảm cân
Nước cây sả có thể giúp bạn giảm cân. Tác dụng này của cây sả chưa được nghiên và công bố. Tuy nhiên, phương pháp giảm cân bằng nước cây sả đã được người Thái Lan áp dụng rất hiệu quả. Bởi nó thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Và nó có khả năng cắt giảm calo trong món ăn. Để có hiệu quả tốt nhất cho việc giảm cân bạn nên kết hợp việc uống nước sả với chế độ ăn hợp lý.
Cách làm trà sả
Bạn đã có câu trả lời cho uống nước sả có tác dụng gì cho cơ thể. Nhưng để phát huy hết tác dụng đó chúng ta cần uống nước sả đúng cách.
Bạn không nên uống trực tiếp nước sả nấu hoặc pha. Vì nó khá khó uống. Và để hạn chế các phản ứng phụ có thể xảy ra. Để uống bạn có thể pha trà sả và sử dụng hằng ngày. Để làm trà sả bạn có thể làm theo 3 các mà tôi sẽ giới thiệu dưới đây.
Trà sả khô
Để làm được trà này bạn cần chọn sả tươi, loại già, thái lát nhỏ và phơi khô. Để hiệu quả cao hơn bạn nên kết hợp với lá dứa. Lá dứa bạn cũng thái nhỏ, phơi khô. Sau đó bạn bỏ vào lọ thủy tinh để dùng dần. Khi dùng bạn chỉ cần lấy ra 1 vài lát pha như các loại trà bình thường bằng nước sôi. Bạn có thể cho thêm mật ong để trà dễ uống hơn.
Trà sả gừng
Đối vói trà sả gừng bạn nên chọn củ gừng già, tươi. Đầu tiên bạn cần đạp của sả và cắt khúc. Sau đó bỏ vào nồi cỡ 3,4 cây sả , nửa củ gừng, 1 lít nước. Khi đun bạn đun với lửa vừa. Trà gừng bạn nên uống khi còn ấm sẽ ngon hơn.
Trà sả chanh
Cách làm loại trà này cũng gần giống với trà gừng. Với củ sả bạn cũng đập dập, cắt khúc. Sau đó bỏ vào nồi đun khoảng 10 phút thì tắt bếp. Bạn bỏ thêm một ít trà khô, một lát chanh và một ít ít mật ong cho vừa miệng.
Như vậy là các bạn đã biết được uống nước sả có tác dụng gì với sức khỏe con người và cách sử dụng của nó. Vậy các bạn hãy áp dụng nó vào việc chăm sóc sức khỏe cho bản thân mình. Lưu ý khi sử dụng trà sả với các loại thuốc khác bạn nên tham khảo ý kiến từ bác sĩ.